5月30日，第24届中国厨师节在烟台国际博览中心举行，由烟台欣和企业食品有限公司发起的挑战吉尼斯世界纪录活动圆满成功。最终以568个卷饼成功创造一项新的世界纪录【最大规模的卷饼展示】。
上午10点，吉尼斯世界纪录认证官Lisa Hoffman女士，带领工作人员仔细检查每个卷饼，破皮的以及馅料不合格的都要去掉，经过严格审查，最终568个卷饼通过核查，成功刷新纪录并现场颁发证书。
据悉，除参与人数与制作量大以外，此次挑战的卷饼每一个都具有不同口味，薄如纸的水晶面饼上抹上酱料、放入馅料，五颜六色，香味诱人。
挑战成功后，几百名市民共同分享了世界规模最大的卷饼。其中一名市民兴奋的告诉记者：“味道很鲜美，无论是皮还是酱，还是里面的菜，都很好吃，尤其这还是世界最大卷饼，吃起来格外香。”
据了解,这项世界纪录由烟台欣和企业食品有限公司和山东省城市服务技术学院共同申创。作为本次纪录挑战活动的参与者之一，欣和企业负责人表示：“美食申创纪录，成为当今的潮流，是一种民族饮食文化的代表。酱在中国传承了3000余年,大葱蘸酱饮食文化也在山东传承了3000余年。”
此外,现场还制作了连接成35米长的大饼,随后加上馅料、再刷上酱,分割成块,现场随机发给市民,不少市民都分享到了美食带来的快乐。